陽春三月，萬物復蘇,沉寂了一個冬天的大地又呈現出生機勃勃的景象。三月中下旬，先后會有很多樹木開出五顏六色的花朵，為春天增添許多美麗的色彩。李樹、桃樹、杏樹通常開花開得較早，古人有“春風一家桃李杏，歲寒三友松竹梅”的說法。

桃花是大家都很熟悉和喜愛的一種花，古往今來，無數的文人墨客詠唱著這種美麗的花朵。在中國第一部詩歌總集詩經中，就有“桃之夭夭，灼灼其華。之子于歸，宜其室家。”這樣的句子。如果翻譯成我們現在的白話，意思差不多就是“桃花怒放千萬朵，色彩鮮艷似紅霞。漂亮姑娘要出嫁，喜氣洋洋到夫家。”這首詩采用了比興的手法，用艷麗的桃花來映襯嫵媚的新娘，令人浮想聯翩，受到了后世的廣泛好評。由于桃和逃諧音，后人就有了一個成語——逃之夭夭。不過，此“逃之夭夭”已經和彼“桃之夭夭”的意思大相徑庭了。

在中國歷史上，有一位著名的美女，名叫桃花夫人。桃花夫人也就是息夫人，她是春秋時期著名的美女之一。息夫人出生在陳國宛丘（今天河南周口的淮陽一帶），她是陳國國君陳莊公的小女兒。她容顏絕代，面如桃花，目如秋水。她嫁給了息國的國君，后人就稱她息夫人或桃花夫人。

有一次息夫人回陳國省親歸來的途中在蔡國停留，蔡國的國君蔡侯本是息夫人的姐夫，但這位鮮廉寡恥的一國之君卻垂涎于小姨子的美貌，對她糾纏調戲。息夫人堅決不從，匆忙帶人離去。息夫人回到息國，向夫君哭訴了蔡侯的無禮。息侯大怒，欲發兵蔡國報仇，但他深知息國國小兵弱，就去楚國求援，讓楚國假裝攻打息國，然后他再去蔡國求助，然后讓楚軍捉拿蔡侯，楚文王爽快地答應出兵幫息侯教訓蔡侯。楚國軍隊果然佯裝進攻息國，息侯向連襟蔡侯求援。蔡侯不知是計就領兵幫助息侯。面對強大的楚軍，蔡侯乖乖地對楚文王屈膝投降，但他對楚文王說息夫人是世間難得一見的美女。楚文王聞言就去息國訪問并要求息夫人陪酒，頓時被息夫人的美貌傾倒。

楚文王滅了息國，把息侯和貌美如花的息夫人帶回楚國的都城。息侯成為楚國都城的守門小吏，息夫人則成了楚文王的夫人。楚文王對桃花夫人寵愛有加，桃花夫人為他生下兩個兒子。但是桃花夫人進入楚國的王宮后，三年沒有說過一句話。

楚文王感覺很驚訝，有一次她詢問桃花夫人不說話的原因，桃花夫人流著淚說：“吾一婦人而事二夫，不能守節而死，又有何面目向人言語呢！”桃花夫人在楚文王死后，忍辱負重，撫養兩個兒子長大成人。后來，她的小兒子成為楚成王。息夫人這位美麗的女性，促進了中原文化和荊楚文化的交融，她建立“一身赴難、勸課農桑、推崇新政、輔幼稱霸”四項功勛，她死后被葬于桃花夫人廟。如今，在湖北省武漢市黃陂區和河南省信陽市息縣依然有桃花廟，息夫人永遠是息縣的一張亮麗的名片。

在漢語當中，有一個成語叫世外桃源。世外桃源是很多人向往的一個地方，這個成語來源于東晉陶淵明的名作《桃花源記》。在陶淵明的筆下，有一群人為了躲避秦朝的暴政和戰亂，他們進入一個叫桃花源的地方，這些人在桃花源里過著白發垂髫并儼然自樂的祥和生活，直到東晉時期，一位武陵人偶然發現了這個世外桃源，里面的人“不知有漢，無論魏晉”。他們熱情接待這位漁夫，并告訴漁夫“不足為外人道也”。此后，再也沒有人找到過這片世外桃源。這是陶淵明虛構的一個沒有戰爭、沒有苛稅、風景旖旎的人間仙境，讀罷令人神往。后人有一首詩寫道：“尋得桃源好避秦，桃紅又是一年春。花飛莫遣隨流水，怕有漁郎來問津。”

唐朝是一個詩歌的朝代，大多數詩人都曾寫下有關桃花的詩篇。其中，白居易留下一首膾炙人口的《大林寺桃花》，內容是這樣的：“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開。長恨春歸無覓處，不知轉入此中來。”寥寥數語，寫出了詩人對春天的贊美和對美好生活的熱愛。

“人面不知何處去，桃花依舊笑春風。”是大家都很熟悉的一句唐詩，這首詩的名字叫《題都城南莊》，作者是唐朝的崔護。崔護考進士沒有得中，在清明時節他獨自一人游覽長安城郊南莊。當他走到一處桃花盛開的農戶家門前的時候，一位秀美的村姑熱情接待了他，二人都彼此留下了難忘的印象。第二年的清明節，當崔護故地重游來到那所農家院落的時候，卻見到院門緊閉，美麗的姑娘不知在何處，唯有桃花迎著春風盛開。崔護心中非常惆悵，寫下了這首情意真摯的抒情詩：“去年今日此門中，人面桃花相映紅。人面不知何處去，桃花依舊笑春風。”

唐朝的著名詩人劉禹錫，他一生的命運始終起起伏伏，他的悲劇也與桃花有一定的關聯。劉禹錫于貞元九年中了進士，在京城做監察御史。唐順宗在位期間，王叔文和王伾領導了一次政治革新運動，在藩鎮和宦官的反對下，這場運動很快失敗。王叔文和王伾遭貶逐，劉禹錫、柳宗元等八司馬被貶為州司馬。

直到十年后，劉禹錫才奉詔回京。當時正值春天，劉禹錫就去京城長安附近的玄都觀游玩，他看到觀里栽種了大片桃樹，桃花絢爛如錦，又想到自他離京后上任的一批氣焰熏天的新貴，就寫下一首詩：“紫陌紅塵指面來，無人不道看花回。玄都觀里桃千樹，盡是劉郎去后栽。”

此詩一經傳開，劉禹錫就受到那些權貴的嫉恨，他又被貶為連州刺史。

十四年后，劉禹錫重被召入京城。劉禹錫又去游覽玄都觀，此時，觀里的桃樹已蕩然無存，只有菜花和燕麥在和風中搖擺。劉禹錫心中大為感慨，他又聯想到朝廷中的人事變遷，又寫了一首詩：“百畝庭中半是苔，桃花凈盡菜花開。種桃道士歸何處？前度劉郎今又來。”他在詩的后兩句諷刺那些走馬燈式更換的權貴，表露出“我劉禹錫又回來了，你們能奈我何”的快意。

劉禹錫沒有料到，朝廷中還有“種桃道士”惦記著他，他很快再次被貶到外地為官。

明朝的唐寅是一位才子，他的詩、書、畫俱佳，是有名的“江南四大才子”之一。他為后世留下一首《桃花庵歌》：“桃花塢里桃花庵，桃花庵里桃花仙。桃花仙人種桃樹，又摘桃花換酒錢。 酒醒只在花前坐，酒醉還來花下眠。半醒半醉日復日，花落花開年復年。但愿老死花酒間，不愿鞠躬車馬前。車塵馬足貴者趣，酒盞花枝貧者緣。若將富貴比貧者，一在平地一在天。若將貧賤比車馬，他得驅馳我得閑。別人笑我忒風顛，我笑他人看不穿。不見五陵豪杰墓，無花無酒鋤作田。”

唐寅才華橫溢、鋒芒畢露，卻年少失意，最終采取了消極避世的生活方式。他狀若瘋癲的高傲，看破紅塵的輕狂，看似灑脫不羈，卻又隱隱透出種世人皆醉我獨醒的孤獨和無奈的意味，其深埋心底的懷才無處遇、抱負不可舒的性情也可略見一斑，歷來被后世所稱道。

同樣是看到美麗的桃花，在思想積極的人眼中，桃花代表著生機盎然，代表著美好的未來；而在思想悲觀的人眼中，桃花讓他看到春天即將過去，群芳即將凋零的可悲景象。

在曹雪芹所著的《紅樓夢》中，林黛玉的《桃花行》就表達了對好景即將逝去的嘆息：“桃花簾外東風軟，桃花簾內晨妝懶。簾外桃花簾內人，人與桃花隔不遠。東風有意揭簾櫳，花欲窺人簾不卷。桃花簾外開仍舊，簾中人比桃花瘦。花解憐人花亦愁，隔簾消息風吹透。風透簾櫳花滿庭，庭前春色倍傷情。閑苔院落門空掩，斜日欄桿人自憑。憑欄人向東風泣，茜裙偷傍桃花立。桃花桃葉亂紛紛，花綻新紅葉凝碧。霧裹煙封一萬株，烘樓照壁紅模糊。天機燒破鴛鴦錦，春酣欲醒移珊枕。侍女金盆進水來，香泉影蘸胭脂冷！胭脂鮮艷何相類，花之顏色人之淚。若將人淚比桃花，淚自長流花自媚。淚眼觀花淚易干，淚干春盡花憔悴。憔悴花遮憔悴人，花飛人倦易黃昏。一聲杜宇春歸盡，寂寞簾櫳空月痕！”

這也說明對同一事物，不同的人對它的認識也是不盡相同的，這也算是見仁見智吧！

桃花凋謝以后，桃樹的枝頭就會掛滿密密麻麻的小桃子。由于桃樹的品種不同，桃子成熟的時間也不一樣。一般來說，越是開花早的桃樹，它的果實成熟的時間越晚；反而是開花較晚的桃樹，它的果實成熟的時間反而較早一些。

早桃一般在六月上旬就能上市了，紅紅的桃嘴令人垂涎欲滴。但在實際上，這時候的桃子并不好吃，因為它里面的桃核還沒有發育完整。桃子成熟的高峰期是在七月份和八月份。

桃飽人，杏傷人，李子園里抬死人。形象地描述杏子和李子一次不能吃得太多，而桃子就可以盡情地去吃。

現在市場上有一種叫冬桃的晚桃品種，這種桃到國慶節前后才成熟，最大的單個重達一千克，很受廣大顧客的歡迎。

中國是桃樹的故鄉。中國最早記載桃樹品種的古籍，是公元前十世紀《爾雅·釋草篇》：“旄，冬桃；榹，山桃。在公元前十世紀左右，《詩經·魏風》中就有“園有桃，其實之淆”的句子。春秋時期的魏包涵的地域系今天的河南省的黃河以北以及山西省的廣大地區，園中種桃，自然是人工栽培的，植桃為園，則表明已有一定的種植規模。這就說明桃樹在中國的栽培歷史至少已有三千多年了。其他古籍如《管子》、《尚書》、《韓非子》、《山海經》、《呂氏春秋》等書中也都有關于桃樹的記載，這些都表明在遠古時期，黃河流域廣大地區都已遍植桃樹。

據互聯網上介紹，近代中國的考古學家在浙江河姆渡新石器時代遺址中，曾發現了六七千年前的野生桃核。在河南鄭州二里崗新時期時代遺址中，也發掘出數量極多的野生桃核。特別是在河北藁城縣臺西村商代遺址中發掘出外形完整的兩枚桃核和六枚桃仁，桃核橢圓形，黑褐色，木質堅硬，表面有皺紋和孔溝，兩側邊緣有縱向的槽棱，頂端尖，基部扁圓形，中央有果柄脫落后的疤痕。桃仁灰白色，橢圓形或長卵形，兩側邊緣較薄，頂端鈍尖，橫斷面呈扁橢圓形。種皮薄，破碎后現出黃白色的種仁。經鑒定，它和今天栽培的桃完全相同。

出土文物印證古籍記載，說明中國是桃樹的起源地，人們利用和種植桃樹已有悠久的歷史了。

公元前第二世紀之后，中國人民培育的桃樹沿“絲綢之路”從甘肅、新疆經由中亞向西傳播到波斯，再從那里引種到希臘、羅馬等地中海東部的沿岸各國，然后漸次傳入法國、德國、西班牙和葡萄牙。但直至公元九世紀，歐洲種植桃樹才逐漸多起來。這也是中國人民對世界做出的一項貢獻吧！

中國人食用桃子的歷史非常悠久，《禮記》中就說當時已把桃列為祭祀神仙的五果（李、梅、桃、杏、棗）之一。桃子一向被當作福壽吉祥的象征，紅紅的桃子一直是中國畫所表現的一個題材。桃子有壽桃和仙桃的美稱，我們能經常看到一個鶴發童顏的老翁手持仙桃的圖畫。因為成熟的桃子色澤紅潤，肉質鮮美可口，它又被譽為“天下第一果”。桃子具有補益心肺、生津止渴、消積潤腸、解勞熱等功效。

祖國傳統醫學認為，桃子味甘酸，性溫，有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。可用于強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經不調、虛寒喘咳等諸癥。現代醫學研究發現，桃子含有較高的糖分，有使人美容及改善皮膚彈性，使皮膚紅潤等作用。對于瘦弱者，常吃桃子有強壯身體，豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者，可用鮮桃數個，同米煮粥食用，常服有豐肌悅色的作用。

但需要注意的是，未成熟的桃子不能多吃，尤其是對那些胃腸功能不好和易生疔瘡的人士，盡可能不要吃未成熟的桃子。

桃樹屬溫帶落葉果樹，生活適應性強，栽培容易，是全國各地栽培最廣的果樹之一。桃樹投產早，產量高，經濟效益好，一般幼齡桃樹生長旺盛，如果管理得當，定植兩到三年即可結果，這比李樹和杏樹的生長周期要短一些，在我們豫東農村就有“桃三、李四、杏五年”的說法。桃樹五年后進入成果期，畝產可達兩千千克以上，并可持續穩產十到二十年。

桃子的果實鮮美，甘甜多汁，風味佳良，特具香氣，且營養豐富，鮮食和加工皆宜。桃樹的栽培品種很多，僅在我國就有八百多個。在我國，根據桃的生物學特性和形態特征可分為南方品種群、北方品種群、黃肉桃品種群、蟠桃品種群、油桃品種群。

桃樹的生命力很旺盛，種下一顆成熟桃子的桃核，就能長出一棵桃樹苗，但這樣的桃樹結的是毛桃。成熟的毛桃形體小，和一個普通雞蛋的大小差不多，味道也不錯，就是得到九月上旬才能成熟。

果園里栽種的桃樹大多都要嫁接。嫁接桃樹選擇的砧木大多是毛桃，毛桃分布廣泛，生長健壯，根系發達，抗旱耐瘠，但怕水澇。毛桃與其他品種親和力強，成活率高，生長狀況好。另外，梅、李、杏、毛櫻桃也可作為桃的砧木，但產量都不及毛桃。

桃樹的嫁接一般分枝接和芽接兩種。枝接的時間是在三月上旬至中旬左右為最宜，大概時間就在春分前后。此期間桃花的花蕾開始萌動、變大，營養層剛剛開始活躍營養開始流動，這時候嫁接有利于成活，不過具體時間都只是大概，要想嫁接時間準確必須看枝上的花蕾有沒有開始動，開始萌動就可以嫁接，氣候不太受影響，只要溫度在十至十五攝氏度就可以了；桃樹要是大面積育苗，最好的嫁接時間是在立秋前后，俗稱熱粘皮，一般要用用T字形芽接。芽接時要選取粗六毫米左右的苗木，且在砧木高五公分處進行芽接。接好后，再用一小塊方便袋的塑料薄膜包裝接頭處，以防止桃樹的營養成分和水分的流失。切記一定要包扎緊，不透氣，當然也不能過緊。

此外，還有幾點是我們要注意的：在嫁接前半個月開始即對砧木進行追肥，以提高成活率；還要除去砧木上的新芽，以便使養分盡可能地提供給接穗；以及要注意病蟲害的防治。

每年的夏天，我們都能在市場上見到色彩鮮艷的桃子。但遺憾的是，在其他的季節里，我們卻極少能找到她的芳蹤。這是因為桃子的果皮太薄，不耐運輸且不易貯存。它們不能像蘋果、香蕉、梨等水果那樣長期保存。如果我們想在冬季吃到桃子，只能吃桃罐頭。我們相信，隨著農業科技的發展，我國的農業專家一定能夠培育出既好看、好吃又耐貯存的桃子新品種。那么，我們在一年四季都能吃到味道鮮美的桃子了！

行文至此，我想起了著名歌唱家蔣大為先生演唱的那首膾炙人口的《在那桃花盛開的地方》：“在那桃花盛開的地方，有我可愛的故鄉。桃樹倒映在明凈的水面，桃林環抱著秀麗的村莊。啊！故鄉，生我養我的地方。無論我在哪里放哨站崗，總是把你深情地向往。在那桃花盛開的地方，有我迷人的故鄉。桃園蕩漾著孩子們的笑聲，桃花映紅了姑娘的臉龐。啊！故鄉，終生難忘的地方。為了你的景色更加美好，我愿駐守在風雪的邊疆。”

歌詞寫出了解放軍戰士對家鄉和家鄉人民的熱愛，也寫出了億萬中華兒女熱愛祖國、建設家鄉的雄心壯志。功不唐捐，辛勤的汗水不會白流，它一定會換來豐厚的回報。

我為生活在這樣一個美好的國度而感到驕傲和自豪。我堅信：祖國的明天一定會更加美好！