村叫賈家坡，在長安城南、秦嶺腳下，大伯的咖啡屋就在村口。賈家坡，賈家坡，傳說當年祖上是一戶賈姓人家逃難到此，開枝散葉，世代繁衍，至今已上千年，人口二千余人，一筆寫不出兩個賈字，全村人都姓賈。

大伯賈建國，生于五十年代，恢復高考后第一批大學生，畢業后留校，當了一輩子教授，老伴和孩子去了國外，自己退休后毅然賣掉北京的房子，回到村里安度晚年。

回來后，他自己動手，把家里的老屋收拾了一下，大伯的父親，也就是我的爺爺，已經去世十幾年；記憶中他腰板挺直，

行走有聲，衣著干凈，整潔貴氣，經常穿著藍色中山裝，戴著圓形石頭眼鏡，腳蹬皮鞋，拄著文明杖，最明顯的標志就是手腕上戴著金表，無論什么時候都不時晃一下，“老上海的！”鄉黨們稱之為：“賈（假）縣長。”大伯，經常去國外講學、交流，也喜干凈，有著老父親的派頭，回到村里，不是領導甚是領導，但平易近人、處事公平，老百姓愿意和他打交道。

農村的老屋，夏熱冬冷。節能環保，大伯在村里第一個裝上了太陽能發電，又買了空調，空氣能取暖。最讓大家驚訝地是，每天，他要自己動手研磨咖啡，一杯咖啡喝上整整一天。有村民就問：“你這有啥好喝的？咱們從小喝包谷粥吃面條長大，喝這胃能舒服？還不如熬上咱的罐罐茶，趁熱喝胃舒服！”“罐罐茶，好喝，沒問題；咖啡也不錯。你沒喝咖啡，不好給你講其中的奧秘。喝咖啡，是一種儀式，是一種文明，更是一種新觀念、新生活、新風氣、新潮流！”大伯本來想說“你不懂”，話到嘴邊又覺得不合適，咽了下去，接著說：“過去，咱們村靠人和牛種地，現在還不是用上了播種機、收割機？我們要相信科學，擁抱科技，首先要解決理念問題，敢于接受新鮮事物。不到一年，我要讓全村的老百姓人人都喝上咖啡！”


“吹牛吧！”曬太陽暖暖的老人們，抽著旱煙，聽著秦腔，諞著閑傳。

“沒事，沒事。認識需要一個時間和過程。”大伯不改初衷，每天繼續手打咖啡，自己一個人慢慢品嘗。誰要來喝，全免費。豐盈奶泡、綿密緊致，濃烈的黑醋栗香味肆意飄香，讓人不得不停下來細聞一番。

“這味道，聞起來還挺不錯的。讓我嘗一嘗。”五保戶賈有才憋不住，端起咖啡就喝。對他來講，只要不是毒藥，不要錢，他就敢喝。

“你慢點喝。這咖啡豆是我從非洲快運來的。要慢慢品，先苦后甜。”大伯示范著，繼續做他的咖啡。

“這東西還不錯。比喝酒舒服，舌后跟還有奶味。”賈有才抹了抹嘴，笑著說，“老伙計們，咱們都馬上進棺材的人了，不喝白不喝，要什么面子，來一杯！”

土墻根下，曬太陽的老人們呼啦一下，都跑來喝起了咖啡。

大伯心里明白：他們都不愿意抹下自己的老臉，也對自己有看法呢！

意式、英式，美式咖啡，就這樣在村里開始彌漫、綻放，不出家門，老百姓真的喝上了咖啡。


大伯索性，把自己的老屋改成了咖啡屋，還放了一些沙發、電腦、書本，隨便坐。

白面饃饃再好，也要調料和菜搭配；吃慣了面也要吃點米飯，喝慣了茶，喝一點咖啡也不錯。

接著，大伯通過土地流轉了十畝地，種起了“貢米”。老百姓都納悶，十幾年上游河道都干了，大家種起了小麥，現在連小麥都沒人種了，都嫌麻煩不掙錢。這賈建國是錢多的沒處花，四處散銀子呢。秦嶺這幾年生態保護水源充分，經過調研后，大伯不做解釋，領著留在村里的老年人找暗渠、通水源、平水地，插秧苗，沒有想到還未收割，地里的“貢米”，早早被人預定一空，價錢是普通稻米的五倍。

原來，從頭到尾，大伯用無人機、手機進行了拍攝、直播，讓人吃得放心、衛生、健康，無污染。

老百姓有人向大伯取經，他說：“糧食要種，面也要吃，葡萄、核桃、石榴等經濟作物也要種，這都沒錯。咱要因地制宜，過去村里出‘貢米’，現在咱精打細算，無污染種植，就值這個錢！”老人門都是勞動能手，在家門口打工，既勞動鍛煉了身體，還掙了一些零花錢，何樂而不為？

賈家村有咖啡，還出“貢米”，來旅游、參觀的各路人馬很多，還有許多網紅直播，這免費咖啡供不上了，停車也不方便，大伯和村支書商量，要把村容村貌提升一下了；如果村里有年輕人想學，他愿意免費教，這咖啡屋就交給年輕人去掙錢，咖啡帶動鄉村振興。剛好，有一個大學畢業沒找到工作的女孩愿意“回村創業”，這一灘水活了。


村支書的兒子，當兵復員，看到了商機，直接把村里的小學，現在已經荒廢，沒小孩子上了，改造成“賈（家）里民宿”，可以觀景，參與體驗種植收割水稻，還可以研學，圍爐煮茶，在樓頂住“星空帳篷”，數天上的星星，吃農家飯，也有西餐和無國界料理。

現在，村里已經成為大學生、鄉賢能人的創業創新實驗基地。

大伯微信視頻我：“好侄兒，快回咱村來吧。‘貢米’成了品牌，咱這咖啡也千里飄香供不應求需要擴大經營！這十畝稻田也不夠了，需要再流轉上百畝擴大再生產！陜北都能出蝦蟹，我還準備在里面養呢！你懂文化，鄉村振興需要產業帶動，也需要文化、科技賦能！更需要人！”

“一杯咖啡溫暖鄉村。大伯，我也想回來，眼看不到幾年就退休了，沒想到延遲了！你是‘新鄉賢’，多多帶動‘新農民’，發展新農村吧！你在村頭的咖啡屋等著我接班。過年了，天冷風硬，注意身體！”