在我記憶中的人海里，總有兩位夫婦在我腦中脫穎而出。

那是我小學時遇到的兩位夫婦，同時也是我一位要好同學的父母。周一到周五，在紅日剛出的早晨，我總是踏著迎接新一天的步子，走到一輛三輪車面前。這是一輛改裝過的三輪，四面都掛上了紅底黃字的網格布——“綠豆皮”、“河粉”、“正宗老四川炸醬面”。似乎深怕有人不知道這是一輛賣面的小攤。這些網格布上一模，全是油。

“又來了？”

“嗯！老樣子，但是今天我姐的酸蘿卜多放點。”

“好嘞！”

我最愛吃——河粉，啥都加，辣椒少點，另外加點湯！我每日早餐幾乎就是拌面，這種人間美味，為什么只能在小攤上才能吃到？

阿姨負責拌面、煮面；叔叔負責收錢、包裝面、下面。效率很快，一碗面甚至3分鐘不到。下了面，煮個20~30秒就好了。然后放到一個瓢里，放上調料、配料。接著拿著筷子拌，拌個三四秒，倒在泡沫碗中。最后讓叔叔唰唰幾下，一碗面就包裝好了。那瓢里還散著飄飄散散的白霧呢。打開塑料袋，里面是一個泡沫碗，泡沫碗里還是一個塑料袋。打開第二個塑料袋，才是真的面。面暗黃暗黃的，一股濃香隔著塑料袋都能聞到。使人垂涎欲滴。打開后，我會習慣的拿著一次筷子再拌那么個一兩下。然后……啊……

吸溜……

真不錯！面又爽滑又勁道！味道也是無與倫比！

就是這碗面，我吃了三年。

但……

三年后，他們走了，回老家。攤位被另一個四川的阿姨占了，四川阿姨家的面也超好吃的，面的分量也多了。我是貴州人，阿姨是四川人，語言本身就相像，所以對話可以不拘泥于語言。也會有種親切感。

但是，為什么，我總會覺得少了點什么呢？是沒了酸蘿卜，還是沒了肉醬。亦或是……記憶？